सही और सही आहार के लिए कुछ नियम

पोषण सलाहकार सेबास्टियानो सेसा द्वारा क्यूरेट किया गया

मुझे लगता है कि तृप्ति के लिए कभी नहीं खाना महत्वपूर्ण है, लेकिन भूख की थोड़ी सी सनसनी के साथ मेज से उठो। आपको धीरे-धीरे और लंबे समय तक प्रत्येक काटने को चबाना चाहिए: भोजन इतना अछूता है और बेहतर पचता है। वास्तव में, लार में एक एंजाइम, पीटियलिन होता है, जिसे पका हुआ स्टार्च (पास्ता, ब्रेड) को माल्टोज (चीनी) में बदलना आसान होता है।

सूजन और भारीपन से बचने के लिए आपको धीरे-धीरे खाना चाहिए जो कठिन पाचन के परिणामस्वरूप उत्पन्न हो सकता है। हमें भोजन के दौरान नहीं पीना चाहिए, लेकिन भोजन के बीच; यह आधे घंटे के दौरान भी पीने के लिए अच्छा नहीं है जो उन्हें और इस से पहले पाचन गैस्ट्रिक रस को पतला न करने के लिए। मैं सब्जियों, अनाज और आलू को एक साथ खाने से बचने की सलाह देता हूं क्योंकि वे विभिन्न पाचन और अवशोषण समय को शामिल करते हैं: दुरुपयोग आंतों में दर्द और दस्त की ओर जाता है। तीन मुख्य भोजन के अलावा, शरीर में दो हल्के नाश्ता एक सुबह और दूसरा दोपहर में करना आवश्यक है। क्या आपको आश्चर्य है कि क्यों? मैं आपको तुरंत जवाब दूंगा। इस तरह दिन के दौरान ग्लाइसेमिक या ग्लूकोज के स्तर का स्थिरीकरण होता है। ग्लाइसेमिक शिखर को कम करना, जिसे हाइपोग्लाइसीमिया (निम्न रक्त शर्करा एकाग्रता) कहा जाता है, 60 मिलीग्राम प्रति डेसीलीटर रक्त के नीचे भोजन से बाहर निकल जाता है। एक और सलाह मैं आपको देता हूं कि सोने से पहले वसा न खाएं; ये ऊर्जा में वृद्धि नहीं करते हैं बल्कि खनिजों के परिणामी नुकसान के साथ कोलेस्ट्रॉल और रक्त केटोन्स के हानिकारक प्रभावों को बढ़ा सकते हैं। दैनिक रूप से कम से कम दो लीटर पानी का परिचय दें, जैसा कि बाहर के भोजन में कहा जाता है। कई व्यक्तिगत प्रशिक्षकों द्वारा कार्बोनेटेड पानी की सिफारिश नहीं की जाती है, मेरी थीसिस के अनुसार गैस्ट्रिक दीवारों को पतला करने, पाचन को सुविधाजनक बनाने में मदद कर सकता है।

मुझे उम्मीद है कि इन पोषण और पोषण संबंधी आदतों का पालन करने से आपको एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करने में मदद मिलेगी।