डॉ। डेविस ज़म्बुरलिन द्वारा
डायटोलॉजी कैल्शियम पर लागू होती है
यहां तक कि फुटबॉल में, कई अन्य खेलों की तरह, आहार ने बहुत प्रगति की है और हाल के वर्षों में अधिक से अधिक प्रशिक्षकों और तकनीशियनों ने इस महत्वपूर्ण विषय में रुचि ली है, जो एक एथलीट के सुधार का एक अभिन्न अंग है।
शक्ति और खेल
खेल खिलाड़ी के लिए सबसे महत्वपूर्ण क्षण है, जो उसके मूल्य और सप्ताह में किए गए कार्य की जाँच करता है; यही कारण है कि पर्याप्त आहार का पालन करना हमेशा आवश्यक होता है। अनिवार्य रूप से, उच्चतम प्रतिस्पर्धी प्रदर्शन प्राप्त करने के लिए, इसलिए, ऐसा आहार चुनना होगा जो खेल से पहले और दौरान सही खाद्य पदार्थ और पेय प्रदान करता है। इसके बाद खिलाने का तरीका एक बेहतर रिकवरी के लिए महत्वपूर्ण होगा, जिससे एथलीट को इष्टतम स्थितियों में अगले प्रशिक्षण के लिए दिखाया जा सके। वास्तव में, आधुनिक फुटबॉल में करीबी मुकाबले होते हैं और कई बार ऐसा होता है कि आपको तीन दिन बाद भी दूसरी दौड़ नहीं खेलनी पड़ती।
मैच से पहले
आहार में जो आज भी खेल से पहले है, खिलाड़ियों द्वारा विभिन्न गलतियाँ की जाती हैं, चाहे वे पेशेवर हों या निचले या कनिष्ठ वर्ग में खेलते हों। इनमें से कुछ त्रुटियां कभी-कभी खेल के प्रदर्शन को प्रभावित नहीं करती हैं, क्योंकि खिलाड़ी - विशेष रूप से युवा - आदर्श के ऊपर पाचन क्षमता अच्छी तरह से होती है, इस प्रकार कोई गड़बड़ी नहीं होती है। कभी-कभी कम उम्र में भी भोजन लेने में मदद मिलती है जिसकी सिफारिश नहीं की जाती है या गलत तरीके से मिलान किया जाता है। अन्य स्थितियों में, हालांकि, होने वाली त्रुटियां तुरंत दिखाई नहीं देती हैं, लेकिन दौड़ और मौसम के दौरान दक्षता में गिरावट (शराब, धुआं ect) निर्धारित करते हैं।
बहुत लम्बा उपवास किया
एथलीटों और प्रशिक्षकों को इस तथ्य को कम नहीं आंका जा सकता है कि भोजन और पेय का सेवन कभी भी लंबे समय तक नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह शारीरिक विशेषताओं पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है, और संभवतः खिलाड़ी की मानसिक विशेषताओं पर। गलत फीडिंग के परिणाम विभिन्न प्रकार की स्थिति पैदा कर सकते हैं:
उपवास हाइपोग्लाइसीमिया, प्रतिक्रियाशील हाइपोग्लाइसीमिया और हाइपरलिपिडिमिया, जो विशेष रूप से यदि थकान के परिणामों के साथ जोड़ा जाता है, तो प्रदर्शन में एक महत्वपूर्ण गिरावट हो सकती है।
यदि यह सच है, इसलिए, कि गलत भोजन का सेवन नुकसान पहुंचा सकता है, यह भी सच है कि यह महत्वपूर्ण है कि खिलाड़ी कई घंटों तक उपवास के खेल में शामिल न हो; बस एक उदाहरण देने के लिए, सुबह में खेलना एथलीट को उपवास क्षेत्र में नहीं जाना है। परिणाम "हाइपोग्लाइसीमिया" होगा, जो कि रक्त में ग्लूकोज की दर को कम करना है; एक परिणाम के रूप में, खिलाड़ी खेल के दौरान कम प्रदर्शन और खराब प्रदर्शन और एथलेटिक क्षमता की शिकायत करेगा।
पाचन अभी भी जारी है
कभी-कभी ऐसा होता है, विशेष रूप से शौकिया एथलीटों में, पिछले एक के लिए विपरीत समस्या, खेल की शुरुआत में बहुत कम समय बचा होने पर खाने को खत्म करना।
यदि भोजन के अंत और प्री-मैच वार्म-अप की शुरुआत के बीच का अंतराल अत्यधिक कम है (या / और यदि आपने खराब पचने या खराब संयुक्त खाद्य पदार्थों को खाया है), जबकि आप इस क्षेत्र में हैं तो आपको दोनों समस्याएं हो सकती हैं गैस्ट्रिक प्रकार (भारीपन, अम्लता, मतली, उल्टी), दोनों सामान्य समस्याएं (चक्कर आना, ताकत का नुकसान) इस तथ्य के कारण होती हैं कि पाचन अभी तक समाप्त नहीं हुआ है और रक्त पेट में बहता है। इस स्थिति से हम यह अनुमान लगा सकते हैं कि प्रदर्शन पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ रहा है। यहां तक कि मस्तिष्क इस तथ्य से नकारात्मक रूप से प्रभावित होता है कि खाद्य पदार्थ अभी भी पेट में हैं।
तब, प्री-गेम भोजन में पोषक तत्वों को बाहर रखा जाना चाहिए या पसंद किया जाना चाहिए ? अगले लेख में हम विस्तार से कुछ सुझाव देखेंगे। »
