inulin

व्यापकता

Inulin Asteraceae (समग्र) का विशिष्ट आरक्षित ऑलिगोसैकेराइड है।

यह अनिवार्य रूप से घुलनशील फाइबर है, जो लंबे फ्रुक्टोज चेन से बना होता है।

हालांकि, सभी तंतुओं की तरह, यह मनुष्यों के लिए अपचनीय है, इनुलिन में बहुत ही दिलचस्प पोषक तत्व होते हैं।

जेरूसलम आटिचोक का रिज़ोम, इंसुलिन के सबसे उदार स्रोतों में से एक है

पाचन को बढ़ावा देने और आंतों के कार्य को विनियमित करने की अपनी क्षमता के लिए धन्यवाद, यह कई खाद्य पूरक का एक विशिष्ट घटक है।

इस फाइबर का सबसे दिलचस्प पहलू हानिकारक बैक्टीरिया के घनत्व को कम करते हुए आंतों के माइक्रोबियल वनस्पतियों में बिफीडोबैक्टीरिया के प्रतिशत को बढ़ाने की क्षमता को चिंतित करता है।

इनुलिन मुख्य रूप से चिकोरी की जड़ से निकाला जाता है, लेकिन सफेद ट्रफल और डाहलिया कंद से भी। यह प्रीबायोटिक्स, गैर-सुपाच्य खाद्य घटकों के वर्ग से संबंधित है जो बृहदान्त्र में कई लाभकारी जीवाणुओं के प्रसार को प्रोत्साहित करते हैं।

विशेष रूप से, इंसुलिन का उपयोग "अच्छा" बैक्टीरिया द्वारा एक पोषक स्रोत के रूप में किया जाता है, जो कई मायनों में रोगजनकों को बेअसर करके पुन: उत्पन्न करता है।

कई प्रोबायोटिक पूरक लैक्टिक किण्वक के अस्तित्व में सुधार करने और आंतों के जीवाणु वनस्पतियों के लिए एक विशिष्ट सब्सट्रेट प्रदान करने के लिए ठीक से इंसुलिन के साथ बढ़ाया जाता है।

इंसुलिन के एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस से हम तथाकथित एफओएस (फ्रूट-ओलीगो-सैकराइड्स), समान विशेषताओं और गतिविधियों के साथ प्रीबायोटिक पदार्थ प्राप्त करते हैं।

संकेत

इनुलिन का उपयोग क्यों किया जाता है? इसके लिए क्या है?

इनुलिन का उपयोग वर्तमान में पोषण क्षेत्र में प्रीबायोटिक के रूप में किया जाता है।

प्रीबायोटिक का अर्थ है एक पदार्थ, आमतौर पर वनस्पति मूल, सक्षम, यहां तक ​​कि आंत द्वारा अवशोषित किए बिना भी, माइक्रोबायोटा की जीवन शक्ति और कार्यक्षमता का समर्थन करने के लिए ("अच्छे" सूक्ष्मजीवों के साथ जो जठरांत्र प्रणाली को आबाद करते हैं)।

वर्तमान में इनुलिन को जिम्मेदार ठहराया गया है:

• एक बड़े पैमाने पर प्रभाव के लिए धन्यवाद, एलेव की सुधार गतिविधियों;
• प्रीबायोटिक गतिविधियों;
• कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिजों के आंतों के अवशोषण में सुधार;
• मेटाबॉलिक गतिविधियाँ, हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया, हाइपरट्रिग्लिसराइडिया और हाइपरग्लाइसेमिया के जोखिम को कम करने में उपयोगी;
• पेट के कैंसर जैसे ट्यूमर विकृति के खिलाफ सुरक्षात्मक गतिविधियां;
• रोगजनक सूक्ष्मजीवों के खिलाफ सुरक्षात्मक गतिविधियां।

गुण और प्रभाव

पढ़ाई के दौरान इंसुलिन का क्या लाभ दिखा है?

इंसुलिन की कई जैविक गतिविधियों के बावजूद, इस संबंध में अधिकांश अध्ययन प्रायोगिक साक्ष्य हैं।

हालांकि, पिछले कुछ वर्षों में, पहले नैदानिक ​​परीक्षण सामने आए हैं जिन्होंने मानव स्वास्थ्य पर इनुलिन के संभावित जैविक और नैदानिक ​​प्रभावों को बेहतर ढंग से चिह्नित करने की अनुमति दी है।

उपर्युक्त गतिविधियों में से अधिकांश का कारण यांत्रिक प्रभाव से अधिक इंसुलिन के चयापचय में होना प्रतीत होता है।

एक बार अंतर्ग्रहण होने के बाद, इनुलिन आंतों के वातावरण में पहुंच जाता है, जहां यह आंतों के वनस्पतियों द्वारा, विशेष रूप से बाइफिडोबैक्टीरिया द्वारा, एसिटिक एसिड, प्रोप्रोनेट और ब्यूटाइरेट जैसे लघु-श्रृंखला फैटी एसिड के परिणामस्वरूप गठन के साथ किण्वित होता है।

ये तीन अणु इनुलिन के जैविक गुणों का एक बड़ा हिस्सा प्रदर्शन करेंगे, एक प्रत्यक्ष, ज्यादातर एंट्रोसाइट्स के खिलाफ सुरक्षात्मक कार्रवाई और एक प्रणालीगत ऊर्जावान और चयापचय कार्रवाई (एचएमजी-सीओए के खिलाफ एक निरोधात्मक कार्रवाई) का एक बड़ा हिस्सा। रिडक्टेस, कोलेस्ट्रॉल के संश्लेषण में शामिल एंजाइम)।

खुराक और उपयोग की विधि

Inulin का उपयोग कैसे करें

आहार के साथ इनुलिन का दैनिक सेवन 3 और 10 ग्राम के बीच है।

चूंकि यह ओलिगोसेकेराइड मुख्य रूप से सब्जियों में पाया जाता है, इसलिए शाकाहारी भोजन आहार अनुपूरक का सहारा लेने के लिए इसे अनावश्यक बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में प्रदान करता है।

दूसरी ओर, जो लोग फलों और सब्जियों के खराब आहार का पालन करते हैं, वे इसके प्रीबायोटिक प्रभाव से लाभान्वित हो सकते हैं। उन्हें एंटीबायोटिक चिकित्सा से उबरना चाहिए या जठरांत्र संबंधी विकारों से पीड़ित होना चाहिए (इस मामले में अपने डॉक्टर से इसके बारे में बात करना अच्छा है, क्योंकि मामलों की, उन लोगों के लिए विपरीत प्रभाव पड़ सकता है जिनकी उम्मीद थी)।

अनुशंसित सेवन खुराक प्रति दिन 5-10 ग्राम इनुलिन के क्रम में है, आज पाउडर, टैबलेट या कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के रूप में बाजार में उपलब्ध है।

साइड इफेक्ट

इनुलिन का उपयोग कब नहीं किया जाना चाहिए?

पदार्थ को अतिसंवेदनशीलता के मामले में इंसुलिन का उपयोग contraindicated है।

औषधीय बातचीत

कौन सी दवाएं या खाद्य पदार्थ इंसुलिन के प्रभाव को बदल सकते हैं?

यद्यपि कोई उल्लेखनीय दवा बातचीत ज्ञात नहीं है, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इंसुलिन कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिजों के अवशोषण में सुधार कर सकता है।

प्रोबायोटिक्स पर सहजीवी प्रभाव भी याद किया जाता है।

उपयोग के लिए सावधानियां

Inulin लेने से पहले आपको क्या जानने की आवश्यकता है?

चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, पेट की सूजन, वैकल्पिक वायुकोशीयता और तंतुओं के प्रति बदल संवेदनशीलता से संबंधित अन्य बीमारियों से पीड़ित रोगियों को लक्षणों के बढ़ने से बचने के लिए विशेष सावधानी के साथ इनुलिन का उपयोग करना चाहिए।

गहरा वीडियो: इंसुलिन और प्रीबायोटिक्स

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