एंटोनियो रुबिनो द्वारा क्यूरेट किया गया
ऊर्जा संतुलन का विनियमन
1995 में काइयाला अध्ययन ने कुछ न्यूरोनल सर्किटों की सक्रियता के माध्यम से प्रारंभिक खाद्य खपत विनियमन परीक्षणों को प्रकाश में लाया। समय के साथ आगे बढ़ते हुए विभिन्न हार्मोनल संकेतों की खोज की गई जो मानव खिला पैटर्न को प्रभावित करते हैं। अब आप कुछ ऐसे होंगे जो "लेप्टिन" शब्द नहीं जानते होंगे; अब यह एक भूत की तरह है जो तगड़े लोगों के बीच कई भाषणों में घूमता है।
इस लेप्टिन के बारे में बहुत कुछ ज्ञात नहीं है या, कम से कम, कुछ लोग इसका अध्ययन करने और समझने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं और कई लोग इस महत्व के बारे में नहीं जानते हैं कि यह हार्मोन हमारे मनो-शारीरिक स्थिति पर है।
कैलोरी संतुलन का विनियमन
1999 के श्वार्ट्स और बास्किन अध्ययन ने इस बात पर प्रकाश डाला कि केंद्रीय तंत्रिका तंत्र दो प्रभावकारी रास्तों के माध्यम से भोजन की खपत को कैसे नियंत्रित करता है (बाहर से या अंदर से प्राप्त एक उत्तेजना के बाद एक प्रभावी कार्य के प्रदर्शन को प्रभावित करता है) एक उदाहरण न्यूरोमोटिव सजीले टुकड़े हैं जो मांसपेशियों के संकुचन को उत्तेजित करते हैं)।
तंत्रिका मार्ग के माध्यम से संश्लेषित और छोड़े गए कुछ न्यूरोपैप्टाइड्स और मोनोअमाइन एक बार मस्तिष्क तक पहुंचने, भोजन की खपत और भोजन के प्रकार की पसंद को संशोधित करने में सक्षम होते हैं।
दो प्रभावी तरीके हम उन्हें इस प्रकार दिखा सकते हैं:
- "उपचय प्रभावक प्रणाली"
- "कैटोबोलिक इफ़ेक्टर सिस्टम"
उपचय प्रभावक प्रणाली
जैसा कि शब्द ही परिभाषित करता है, "एनाबॉलिक" का अर्थ है छोटे अणुओं को बड़ी इकाइयों में समूहित करने की क्षमता, इसलिए ऊर्जा के संरक्षण की क्षमता।
उपचय प्रभावकारक प्रणाली को रोकता है:
- एसएनएस की गतिविधि (सहानुभूति तंत्रिका तंत्र)
- बैट में SNS की गतिविधि (भूरे वसा ऊतक) इसलिए वैकल्पिक थर्मोजेनेसिस को रोकता है जो केवल गर्मी के रूप में एक निश्चित ऊर्जा हानि लाता है
एसएनएस के इस निषेध में शामिल हैं:
- वसा कोशिकाओं में वसा के भंडारण के लिए जिम्मेदार LPL (लिपोप्रोटीन लाइपेस) की गतिविधि की उत्तेजना
- इसलिए, लिपोजेनेसिस
- इंसुलिन का उत्पादन और रिलीज बढ़ा
- ग्लूकोकॉर्टिकोइड्स (कोर्टिसोल और इसके समर्थक हार्मोन) का उत्पादन और रिलीज बढ़ा
तो यह प्रभावकारी प्रणाली केवल अतिरिक्त ऊर्जा के संरक्षण को उत्तेजित करती है, और लगभग पूरी तरह से गर्मी लंपटता को रोकती है (थर्मोजेनेसिस को रोककर, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, शरीर की गर्मी के उत्पादन से कैलोरी अधिशेष का नुकसान अवरुद्ध है)।
फिलहाल मैं इस न्यूरोनल पथ के सक्रियण के हार्मोन "समर्थकों" का इलाज नहीं करूंगा , लेकिन यह जान लें कि लंबे समय तक उपवास, वजन घटाने, टाइप 1 मधुमेह (इसलिए यह भी ग्लूकोज की कमी है) इस तंत्रिका मार्ग के सक्रियण का नेतृत्व करता है वे कैलोरी अधिशेष के भंडारण के लिए शरीर को तैयार करते हैं और "भोजन की आवश्यकता" को बढ़ाते हैं।
अपचय प्रभावक प्रणाली
जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं, यह प्रणाली पूरी तरह से catabolic के विपरीत काम करती है। उपचय प्रभावकारक प्रणाली को रोकता है:
- एलपीएल, फिर लिपोजेनेसिस
- इंसुलिन संवेदनशीलता मांसपेशियों और वसा, फिर प्रोटियोलिसिस को उत्तेजित करती है और ग्लूकोज की खपत कम हो जाती है
- इंसुलिन का उत्पादन और रिलीज
उत्तेजित करता है:
- एचएसएल (हार्मोन संवेदनशील लिपेज) जो वसा ऑक्सीकरण को उत्तेजित करता है, इसलिए लिपोलिसिस
- एसएनएस की गतिविधि, इसलिए एड्रेनालाईन, नॉरएड्रेनालाईन और डोपामाइन की रिहाई
- बैट की सक्रियता, फिर थर्मोजेनेसिस के माध्यम से ऊर्जा व्यय
- ग्लूकोकार्टोइकोड्स का उत्पादन कम हो जाता है।
संक्षेप में: यह "शिकार और उड़ान" प्रणाली है, इसमें उच्च तीव्रता की गतिविधियों को अधिकतम करने के लिए मांसपेशियों के ग्लाइकोजन का संरक्षण शामिल है, प्रोटियोलिसिस (प्रोटीन अपचय) को रोकता है और वसा से प्राप्त ऊर्जा का उत्पादन बढ़ाता है। यह वह प्रणाली है, जिसने हमारे पैतृक विकास के दौरान, हमें लंबे समय तक उपवास पर काबू पाने की अनुमति दी, जिसके दौरान शारीरिक गतिविधि (शिकार, सभा, उड़ान) बहुत तीव्र थी; मेरे पिछले लेखों में से कुछ को संदर्भित करने के लिए, यह प्रणाली एक केटोजेनिक आहार के दौरान सक्रिय होती है, जब एक मजबूत ग्लूकोज की कमी होती है, लेकिन बहुत लंबे समय तक नहीं।
कुछ और उबाऊ भाषणों पर आगे बढ़ने से पहले कुछ स्पष्टीकरण
दो प्रभावक सिस्टम वाटरटाइट डिब्बों के रूप में काम नहीं करते हैं, अगर एक सक्रिय होता है तो इसका मतलब यह नहीं है कि दूसरा पूरी तरह से निष्क्रिय है। एक उदाहरण शारीरिक गतिविधि है; प्रशिक्षण कसरत के दौरान catabolic effector system को सक्रिय करता है, लेकिन एक बार समाप्त होने और एक भोजन का सेवन करने के बाद हमारे पास anabolic effector system की सक्रियता होगी, थोड़े बहुत बदलावों के साथ जो मैं अब नहीं कर रहा हूँ, अन्यथा मैं बहुत दूर चला जाता।
आत्मसात ऊर्जा के उपयोग को संरक्षित और अनुकूलित करने के लिए दो प्रणालियां तालमेल में काम करती हैं। चरमोत्कर्ष, इसलिए, एक अन्य प्रणाली पर एक का प्रसार केवल कुछ स्थितियों में होता है जैसे कि लंबे समय तक उपवास, overtraining, रोग राज्यों, अत्यधिक प्रतिबंधक कार्बोहाइड्रेट आहार, लंबे समय तक कैलोरी की कमी और अन्य चरम परिस्थितियों।
