Minestrone आहार क्या है?
मिनिस्ट्रोन आहार का जन्म संयुक्त राज्य अमेरिका में हुआ था, जिसे सेंट लुइस के सेक्रेड मेमोरियल अस्पताल में एक कार्डियोलॉजिस्ट सर्जन द्वारा विकसित किया गया था। मूल रूप से, माइनसट्रोन आहार मुख्य रूप से मोटापे की गंभीर स्थिति के रोगियों के लिए था, जिन्हें हृदय शल्य चिकित्सा के मद्देनजर अपना वजन कम करना था।
माइनसट्रोन आहार लगभग 14 दिनों तक चला, अधिक नहीं, 7 से 8 किलो वजन घटाने का पर्याप्त समय; हालांकि, यह वजन घटाने को प्रोत्साहित करना, बिल्कुल काल्पनिक है, मुख्य रूप से तरल पदार्थ और मांसपेशियों के नुकसान के कारण, वसा नहीं।
वर्गीकरण
मिनेस्ट्रोन आहार को विभिन्न तरीकों से वर्गीकृत किया जा सकता है। यदि अवयवों की उत्पत्ति को ध्यान में रखा जाता है, तो इसे शाकाहारी भोजन के लिए उपयुक्त आहार के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है (स्वाभाविक रूप से, दूसरे भाग में मांस भोजन को छोड़कर, नीचे देखें)। मिनिस्ट्रोन आहार को एकल-सर्व आहार के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है, क्योंकि - उपयुक्त व्यंजनों का पालन करते हुए - मिनिस्ट्रोन के अंदर सभी पोषण घटक होते हैं, जैसे प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, लिपिड, खनिज और विटामिन। अंत में, माइनसट्रोन आहार को एक थीम्ड आहार के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है, क्योंकि सबसे व्यापक रूप से खाया जाने वाला भोजन वनस्पति माइनस्ट्रोन है।
कार्यक्षमता
अनिवार्य रूप से, मिनिस्ट्रोन का आहार रोगियों को लेने के लिए है - या ऐसे लोग जो इस आहार का पालन करने का इरादा रखते हैं - अन्य खाद्य पदार्थों के साथ सब्जी सूप का एक हिस्सा। आहार के पहले चार दिनों के लिए, सब्जियों, चाय और बिना फलों के रस के केवल मिनस्ट्रोइन की उम्मीद की जाती है। चौथे से शुरू, मिनिस्ट्रोन को स्किम्ड दूध या दही से भरा जाता है, और केवल पांचवें दिन बीफ खाने के लिए संभव है। एक हफ्ते के बाद, मिनस्ट्रोन आहार में सब्जी सूप के लिए मूल नुस्खा में थोड़ी मात्रा में भूरे रंग के चावल को शामिल करना शामिल है।
मिनेस्ट्रोन के आहार को अधिक प्रभावी बनाने के लिए, अक्सर और स्वेच्छा से, आहार की मूल विशेषताओं में नहीं पड़ने पर, इसे एक एरोबिक मोटर गतिविधि के साथ जोड़ा जाता है, उदाहरण के लिए हर दिन कम से कम तीस मिनट की लाइट रनिंग, तैराकी, साइकिल चलाना या चलना। । शारीरिक गतिविधि, वास्तव में, हमारे जीव के विभिन्न चयापचय को गति देने में सक्षम होती है, जिसके परिणामस्वरूप वजन में कमी के साथ वसा की खपत होती है।
मिनेस्ट्रोन आहार सात दिनों या अधिकतम दो सप्ताह तक चलना चाहिए, कभी भी अधिक नहीं।
पोषण संबंधी पहलू
मिनिस्ट्रोन आहार में एक वनस्पति सूप का मुख्य प्रशासन शामिल होता है, इसलिए पोषण के दृष्टिकोण से हम कम कैलोरी वाले पकवान के बारे में बात कर रहे हैं। मिनिस्ट्रोन की रेसिपी बहुत ही परिवर्तनशील होती है और इसमें कई सारे बदलाव होते हैं। यदि मिनस्टेरोन केवल सब्जियों पर आधारित है, बिना सीजनिंग के, डिश को निश्चित रूप से कम कैलोरी माना जा सकता है। हालांकि, अगर आप कार्बोहाइड्रेट, जैसे आलू या फलियां, या जैतून के तेल को मसालों के रूप में शामिल करते हैं, तो माइनसट्रोन, अब हाइपोकैलोरिक नहीं है।
मिनेस्ट्रोन आहार के पोषण संबंधी पहलू ज्यादातर नकारात्मक हैं। उदाहरण के लिए, बनाए गए प्रोटीन दुर्लभ हैं। आहार में मौजूद प्रोटीडी या तो वनस्पति मूल के हो सकते हैं, फलियों के अलावा मिनेस्ट्रोन तक, लेकिन पशु मूल के भी, दूध, दही और बीफ के संयोजन के लिए धन्यवाद। लिपिड के लिए भी यही बात है, जो कच्चे तेल को मिनेस्ट्रोन में जोड़ने के अलावा हास्यास्पद है। सभी मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में, कार्बोहाइड्रेट इसलिए पसंदीदा हैं, और आलू और / या मिनिस्ट्रोन चावल के अतिरिक्त के लिए धन्यवाद वे प्रोटीडी और लिपिड की तुलना में अधिक मात्रा में मौजूद हैं।
विटामिन के लिए एक अलग तर्क दिया जाना चाहिए। कई लोग कहते हैं कि सूप में मिनस्ट्रॉन होते हैं; हालाँकि, उनमें से कई थर्मोलैबाइल और / या फोटोलैबाइल हैं। तो, मिनिस्ट्रोन के आहार में विटामिन का सेवन कुछ मामलों में खराब है, सिर्फ इसलिए कि थर्मोलैबाइल विटामिन को पकाने की गर्मी के साथ बदल दिया जाता है, जबकि जब आप इसे तैयार करते हैं, तो सब्जियों को प्रकाश में लाने के लिए फोटोलाबाइल को नष्ट कर दिया जाता है।
खनिज लवण, हालांकि, मौजूद हैं, क्योंकि यह खाना पकाने के पानी में घुलनशील है, जो इसमें भंग सभी लवणों के साथ सेवन किया जाता है।
पोषण क्षेत्र में भी, मिनिस्ट्रोन आहार तत्काल परिणाम प्रदान करता है, लेकिन इसका पालन करने वालों को अच्छा पोषण प्रदान करने में विफल रहता है। मिनिस्ट्रोन आहार के कई पैरोकार आखिरी दिनों में कम से कम 1.5 / 2 लीटर पानी पीने का सुझाव देते हैं, ताकि अधिक विषाक्त पदार्थों को शरीर से बाहर निकलने की अनुमति मिल सके। इस बिंदु पर एक सवाल उठता है: "लेकिन सभी पानी जो मिनस्ट्रॉन के कई पाठ्यक्रमों के साथ पेश किया गया था, हमारे शरीर से इन" अपशिष्ट "को खत्म करने के लिए पर्याप्त नहीं था?"।
उपर्युक्त सभी पोषण संबंधी पहलुओं की सावधानीपूर्वक जांच करके, हम कह सकते हैं कि मिनेस्ट्रोन का आहार कम तृप्ति है, इसलिए जो विषय इसका अनुसरण करता है वह कभी भी पूरी तरह से तृप्त नहीं होता है। यह विशेषता कार्बोहाइड्रेट और भोजन की एकरसता की उपस्थिति से जुड़ी हुई है, जो एक साथ मिलकर भूख के खतरे के जवाब में कुछ कष्ट दे सकती है।
मिनिस्ट्रोन के आहार की गिरावट के लिए एक और बिंदु प्रोटीन का बहुत कम सेवन है, जो कैलोरी के कम सेवन के साथ मिलकर मांसपेशियों में अपचय को बढ़ावा देता है, जिसके परिणामस्वरूप चयापचय में गिरावट और यो-यो प्रभाव की संभावना होती है। भले ही मिनेस्ट्रोन का आहार आपको जल्दी से वजन कम करने की अनुमति देता है, खोया हुआ किलो वसा से नहीं बनता है, लेकिन मुख्य रूप से तरल पदार्थ और मांसपेशियों के प्रोटीन से; जैसे, आहार का निलंबन बहुत जल्दी और हितों के साथ बरामद किया जाता है!
मुख्य बिंदु
सब कुछ संक्षेप करने और गुण पर विचारों को स्पष्ट करने के लिए - कुछ - और कई - दोष - minestrone के आहार के, हम उन मूलभूत बिंदुओं की समीक्षा करते हैं जो इसे चिह्नित करते हैं:
- मिनिस्ट्रोन आहार एक सही और स्वस्थ आहार के नियम नहीं देता है।
- यह कोई लाभ नहीं प्रदान करता है, बशर्ते केवल 15 दिनों में महत्वपूर्ण वजन घटाने का भ्रम।
- यह बहुत कम कैलोरी लाता है, हालांकि विभिन्न प्रकार के मिनेस्ट्रोन बनाने वाली सामग्री की परिवर्तनशीलता को निर्धारित करना मुश्किल है। इस संबंध में हम अपने उपकरण के उपयोग की सलाह देते हैं: मिनिस्टरन की कैलोरी की गणना करें।
- कम प्रोटीन का सेवन उपलब्ध कराए गए केवल फलियां, दूध, दही और संभवतः मांस या मछली हैं।
- लगभग कोई वसा की आपूर्ति नहीं है, सिवाय उन लोगों के अलावा जो एक मसाला के रूप में जैतून का तेल का उपयोग करते हैं। कोलेस्ट्रॉल भी लगभग अनुपस्थित है, लेकिन इसे मक्खन जैसे पशु वसा के साथ जैतून का तेल बदलकर प्राप्त किया जा सकता है।
- विटामिन की कमी है क्योंकि वे थर्मोलेबल और / या फोटोलैबाइल हो सकते हैं; जैसे कि वे मिनरट्रोन की तैयारी और खाना पकाने में आसानी से खराब हो जाते हैं।
- खनिज लवण ज्यादातर वसूली योग्य होते हैं, क्योंकि सब्जियों को पकाने के लिए उपयोग किए जाने वाले पानी का सेवन किया जाता है।
- मिनेस्ट्रोन आहार उस व्यक्ति को संतुष्ट नहीं करता है जो इसका पालन करता है।
- कम प्रोटीन की मात्रा को देखते हुए, मिनिस्ट्रोन आहार ऊर्जा के लिए मांसपेशियों के उपयोग को बढ़ावा देता है, शरीर के चयापचय को कम करता है
- यह वजन के एक त्वरित और सुसंगत नुकसान को प्रेरित करता है, लेकिन इसका निलंबन खोए हुए पाउंड की समान रूप से तेजी से वसूली को बढ़ावा देता है, अक्सर बहुत सारे हितों के साथ।
यह भी देखें: उदाहरण Minestrone आहार
मिनिस्टरन के आहार के नुकसान के बिंदु इसलिए उल्लेखनीय हैं, भले ही लोग और वेबसाइट (सौभाग्य से कुछ) हैं जो इसे अधिक वजन के लिए एक वैध समाधान के रूप में प्रचारित करते हैं। निष्कर्ष आपके हैं।
