ग्लाइसीराइज़ा ग्लबरा एल।
परिवार। फैबासी ( लेगुमिनोस पैपिलिओनेसी)
फ्रान: Réglisse
Ingl: नद्यपान
Spag: Regaliz
टेड: Süßholz
नोमिडिएलेटली: विनियमन, ग्लिसिरिज़ा, अर्गोलिज़िया, न्युटिलिज़िया, रिबुलिज़िया, गुरिगुलिज़िया, ग्लिसिरिज़ा, अरगेलिज़िया, रागादिनज़िया, कठोरता, माइगुलिज़िया, निकलिज़िया।
विवरण
नद्यपान एक उपजाऊ पौधा है जिसमें सीधा तना, बेलनाकार, चमकीला, धारीदार, शाखित, ऊँचा 100-150 सेमी होता है।
अंडाकार पत्ती के 4-7 जोड़े द्वारा बनाई गई बिना पका हुआ चमकदार-मिश्रित पत्तियां।
उच्च विकसित पौधे के हाइपोजेन भाग में राइजोम होते हैं, जो कि जीवन के दूसरे वर्ष में नए अंकुरों को, और सरनेमोज जड़ों को जन्म देते हैं।
नीले-बैंगनी रंग के छोटे फूल, पेडुनलेटेड एक्सिलरी रेसम में एकत्रित हुए। उनके पास आधार से वेल्डेड 5 सेपल्स से बना एक गॉब्लेट-कोटेड चॉइस है। शराब का फूल गर्मियों (जून-जुलाई) में होता है।
फल 2-3 सेंटीमीटर लंबा एक फलीनुमा होता है, जिसमें भूरे रंग का 2-5 बीज, रिनिफॉर्म या लेंटिक्युल होता है।
राइज़ोम में थोड़ी सुगंधित सुगंध होती है, जबकि स्वाद पहले मीठा और फिर धीरे-धीरे कड़वा होता है।
प्रजातियों के भीतर 3 किस्में हैं:
1. जी.गलाबरा var। typica Reg। et Herd।, शानदार फलियों के साथ, जिसे स्पेन की शराब भी कहा जाता है, जो भूमध्यसागरीय क्षेत्र में सहज है और सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला उत्पाद प्रदान करता है क्योंकि इसमें ग्लाइसीर्रिज़िन सामग्री सबसे अधिक है; दोनों rhizomes और जड़ों में भूरे रंग की छाल और पीले रंग का अंतरतम भाग हैं;
2. जी.लगाबरा वर। glandulifera Waldst एट किट।, पत्तियों के निचले हिस्सों और पतले, घिनौनी बालियों से ढंके हुए फल और स्टोलन न होने के कारण पेश किया जाता है; इसे रूस का लाइसेंस कहा जाता है और पूर्वी यूरोप में व्यापक है;
3. जी.लगाबरा वर। वायलेस बोइस।, बड़े व्यास (7-8 सेमी) की जड़ों और तीव्र बैंगनी रंग के फूलों की विशेषता है, इसे तुर्की या फारसी शराब भी कहा जाता है और मध्य पूर्व क्षेत्र में व्यापक है।
अन्य प्रजातियां जैसे कि जी uralensis मछली भी मौजूद हैं। या चीनी शराब जिसमें चीनी की मात्रा कम होती है, या जी। एचिनाटा एल। या हंगेरियन शराब के रूप में छोटी फली और स्पाइन के साथ प्रदान की जाती है।
एरियल
नद्यपान भूमध्य क्षेत्र और मध्य पूर्व का मूल है, इसके औषधीय उपयोग का पहला सबूत प्राचीन मिस्र से आता है। सामान्य प्रजाति इटली में कैलाब्रिया और सिसिली में और स्पेन में जंगली बढ़ती है। मृदा और उन लोगों को समय-समय पर जलमग्नता या उच्च जल तालिका के साथ, लेकिन किसी भी मामले में गर्म और गहरा पसंद करते हैं। लवणता, हालांकि, पतले जड़ों और rhizomes के उत्पादन का कारण बनता है, भले ही गैर-नमकीन तेल की तुलना में चीनी में समृद्ध हो।
संस्कृति
नद्यपान स्पेन, इटली, फ्रांस, तुर्की, ग्रीस, ईरान, इराक और सीरिया में उगाया जाता है।
नद्यपान फसल का रोपण शायद ही कभी बीज से शुरू किया जाता है क्योंकि यह मुश्किल से एक समान और उच्च उपज वाले पौधे प्राप्त करने की अनुमति देता है और 1-2 साल की कटाई की अवधि को भी रोकता है। यदि आप बुवाई का सहारा लेना चाहते हैं, तो बीज को 2 सेमी से अधिक की गहराई पर रखा जाना चाहिए, इसे 50 सेमी तक फैली पंक्तियों में व्यवस्थित करना चाहिए। आरोपण की सबसे आम तकनीक शरद ऋतु में लेने से होती है, पहले से ही 10-15 सेंटीमीटर लंबे समय तक शराब की खेती से, और कम से कम 3 नोड्स के साथ प्रदान किए गए 1-1, 5 सेमी के व्यास के साथ। ये, कटाई के तुरंत बाद, क्षैतिज रूप से खांचे के तल पर क्षैतिज रूप से 20-30 सेमी की दूरी पर रखे जाते हैं, पंक्तियों में व्यवस्थित 70-90 सेमी। रोपण के बाद सिंचाई की अक्सर आवश्यकता होती है। नद्यपान संयंत्र फ़ॉस्फ़ेट निषेचन का लाभ लेता है जबकि यह मिट्टी की नाइट्रोजन समृद्धि से नकारात्मक रूप से प्रभावित होता है। विशेष रूप से यह देखा गया है कि नाइट्रोजन प्रकंदों के उत्पादन और सक्रिय सिद्धांतों की खराब जड़ों को निर्धारित करता है।
अनुकूलन: नालिका फफूंद से क्षतिग्रस्त हो सकती है: उरोमीस ग्लाइसीराइज़ा, एक जंग जो पत्तियों और उपजी पर हमला करता है; Cercospora cavarea, जो पत्तियों पर हमला करता है; स्क्लेरोटियम सपा।, जो कि प्रकंद पर विकसित होता है। कुछ कीड़े जैसे कि बैसेरिचस कैपुसीनस, पाइनस फर, सिल्वानस सुरीनामेंसिस, स्टेगोबियम पैनिसम गोदाम में संग्रहीत जड़ों में क्षतिग्रस्त हो सकते हैं ।
जहां तक मातम के खिलाफ लड़ाई का सवाल है, यह जीवन के पहले वर्ष में विशेष रूप से उपयोगी है; बाद में फसल मिट्टी को अच्छी तरह से ढक देती है और खरपतवारों से प्रभावी रूप से मुकाबला करने में सक्षम होती है।
संकलन और रिटर्न्स: तीसरे वर्ष की शरद ऋतु में, जब पत्तियाँ सूखने लगती हैं और खेत से पौधे के एरियल भाग को बुझाने और हटाने के बाद जड़ और प्रकंदों को कठोर दांत वाले ग्रबर्स की सहायता से काटा जाता है। करीब एक साथ जो पौधे के भूमिगत भागों को सतह पर लाते हैं। आम तौर पर मिट्टी में मौजूद सभी प्रकंदों को निकालना संभव नहीं होता है, इसलिए जमीन में बने रहने वाले इन हिस्सों का हिस्सा लगभग हमेशा एक ही भूखंड पर फसल को बनाए रखने में सक्षम होता है। प्रकंदों और जड़ों की कटाई के बाद (जिसमें लगभग 50% आर्द्रता होती है) 20-30 सेमी के टुकड़ों में कम हो जाती है, 10% नमी तक सूख जाती है, 20-40 किलोग्राम की गांठों में इकट्ठा होती है और बाद के प्रसंस्करण के लिए भेजी जाती है। । एक अच्छी नद्यपान की फसल राइजोम और गीली जड़ों के 20 टी / हेक्टेयर तक उत्पादन कर सकती है।
बीज की उपज लगभग 0.4-0.5 टन / हेक्टेयर है।
का उपयोग करता है
हर्बल दवा और हर्बल दवा में, पेट के अल्सर पर लाभकारी प्रभाव के लिए नद्यपान का उपयोग किया जाता है, भले ही यह बड़ी खुराक में उच्च रक्तचाप से ग्रस्त दिखाया गया हो; वास्तव में, सबसे बड़ी रुचि का सक्रिय घटक, ग्लाइडोमिन, जो एक मजबूत स्वीटनर (सुक्रोज से 50-100 गुना अधिक) है, पशु कोशिकाओं में सोडियम और पानी की अवधारण को बढ़ावा देता है और इस प्रकार शरीर द्वारा पानी की आवश्यकता को कम करता है। नद्यपान भी सुखदायक और expectorant है, शुद्ध, पाचन, ताज़ा, टॉनिक गुण। नद्यपान में expectorant गुण होते हैं (स्रावी और स्रावी क्रिया); यह अक्सर स्वाद के लिए सुधारात्मक के रूप में हर्बल चाय में प्रयोग किया जाता है। नद्यपान अन्य दवाओं के कारण पोटेशियम लवण के नुकसान को बढ़ा सकता है, जैसे कि थियाजाइड; यही कारण है कि यह संकेत दिया खुराक से अधिक नहीं है और उपचार के एक महीने से अधिक नहीं है।
डायटेटिक्स में, इसके सुखद स्वाद के लिए, शराब में, कन्फेक्शनरी में, बीयर के अंधेरे के लिए इसका उपयोग किया जाता है। एक अन्य घटक ग्लिसिस्ट्रोन है जो एस्ट्रोजेनिक गतिविधि के पास है।
अन्य उपयोग : अवशिष्ट जड़ों और rhizomes सक्रिय सिद्धांतों के निष्कर्षण के बाद, कास्टिक सोडा के साथ इलाज किया जाता है, अग्निशमन फोमर्स के स्टेबलाइजर को निकालने का कार्य करता है। आगे के अवशेषों का उपयोग इन्सुलेट पैनल के निर्माण के लिए उपयुक्त पेस्टिस की तैयारी में किया जाता है।
