ओमेगा 3 और दृष्टि के लिए लाभ

ओमेगा 3s क्या हैं?

तथाकथित ओमेगा-थ्री के समूह में , तीन अलग-अलग फैटी एसिड होते हैं, जिन्हें क्रमशः कहा जाता है: अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एएलए), इकोसापेंटेनोइक एसिड (ईपीए) और डोकोसाहेक्सैनो एसिड (डीएचए)।

इन पोषक तत्वों को आवश्यक रूप से परिभाषित किया गया है, क्योंकि जीव उन्हें स्वतंत्र रूप से उत्पादन करने में सक्षम नहीं है और इसलिए उन्हें भोजन से निकालना चाहिए। हालांकि, सटीक होने के लिए, तीन में से केवल एक ही पूरी तरह से आवश्यक है एएलए; इस से, वास्तव में, शरीर EPA और DHA प्राप्त करने में सक्षम है। हालांकि, यह एक क्षमता है जिसका परिणाम हो सकता है

खराब या समझौता, जिसके कारण आहार में पर्याप्त मात्रा में सभी 3 होना चाहिए।

ओमेगा 3 स्वास्थ्य के सामान्य स्थिति को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण और / या आवश्यक कार्य करता है।

ओमेगा 3 के कार्य काफी हैं, लेकिन इस लेख में, हम उस भूमिका पर ध्यान केंद्रित करेंगे जो वे दृश्य फ़ंक्शन का समर्थन करने में निभा सकते हैं।

विस्टा के लिए ओमेगा 3

ओमेगा 3 आंखों के लिए आवश्यक पोषक तत्व हैं, इसलिए दृष्टि के लिए।

दृष्टि और ओमेगा 3 के बीच लिंक बल्कि स्पष्ट है:

• ओमेगा तीन उन ऊतकों के जन्म और विकास में भाग लेते हैं जो आंखों को बनाते हैं, साथ ही उनके बाद के रखरखाव को भी।
• मोटे केशिका नेटवर्क द्वारा आंखों को बहुतायत से संवारा जाता है; ओमेगा -3 s एक वैसोडिलेटर की भूमिका निभाता है और केशिका लोच को बढ़ावा देता है।
• ओमेगा -3 s क्रोनिक हाइपरग्लाइसेमिया के कारण होने वाली क्षति का विरोध करता है, जिसके बीच दृष्टि हानि बहुत बार होती है।
• यह परिकल्पना की गई है कि ओमेगा थ्री का बुढ़ापे की विशिष्ट विकृतिजन्य अपक्षयी रूपों की रोकथाम में महत्वपूर्ण महत्व हो सकता है।

ओमेगा 3 और विकास

कई अध्ययनों से पता चला है कि ओमेगा 3 शिशु दृश्य समारोह के लिए आवश्यक है। विशेष रूप से, डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड को तंत्रिका और नेत्र विकास के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण पोषक तत्व माना जाता है।

विकास के लिए डीएचए की भूमिका इतनी विचारणीय है कि LARN * SINU * के नवीनतम संशोधन में पहले सुझाए गए स्तरों की तुलना में इस फैटी एसिड की अतिरिक्त मात्रा लेने की सिफारिश की गई है।

भ्रूण के विकास में डीएचए प्राथमिक महत्व का है और गर्भावस्था के दौरान ओमेगा 3 की खुराक लेने की सिफारिश की जाती है।

"अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन" में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, गर्भावस्था के चौथे महीने से प्रसव तक पूरक के साथ पूरक होने की संभावना कम हो गई है कि अजन्मे बच्चों में सामान्य दृश्य तीक्ष्णता की तुलना में कम है।

जीवन के दूसरे वर्ष तक शिशु और बच्चे के आहार में भी अधिक मात्रा में ओमेगा 3 की आवश्यकता होती है। ध्यान रखें कि स्तन के दूध में ओमेगा 3 की एकाग्रता आहार से काफी प्रभावित होती है और आहार को सही करने या आहार अनुपूरक का उपयोग करने की सलाह दी जा सकती है।

हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के शोधकर्ताओं के अनुसार, समय से पहले जन्मे स्वस्थ शिशुओं को डीएचए से समृद्ध एक फार्मूला खिलाया जाता है, जो नवजात शिशुओं की तुलना में बेहतर दृश्य तीक्ष्णता विकसित करते हैं जिन्हें एक सामान्य फॉर्मूला खिलाया गया है।

एक कनाडाई अध्ययन में कहा गया है कि डीएचए खाद्य पूरकता जीवन के बारहवें वर्ष तक बच्चों के विकास का समर्थन करती है।

ओमेगा 3 और तीसरा आयु

इसकी परिकल्पना की गई है कि ओमेगा थ्री मैक्युलर डिजनरेशन (एएमडी) और ड्राई आई सिंड्रोम पर सकारात्मक भूमिका निभा सकता है। इस संबंध में अंतर्दृष्टि विवादास्पद रही है और इन स्थितियों में ओमेगा 3 की भूमिका अभी तक पूरी तरह से समझ में नहीं आई है।

यह भी संभव है कि ये आवश्यक वसा इंट्राऑक्युलर तरल पदार्थ के समुचित जल निकासी को बढ़ावा देते हैं, जिससे ओकुलर हाइपरटेंशन और ग्लूकोमा का खतरा कम हो जाता है। आंकड़े (एक यूरोपीय प्रयोगात्मक में एकत्र) से संकेत मिलता है कि ये प्रभाव उन लोगों में अधिक पुष्टि योग्य हैं जो फैटी मछली से समृद्ध आहार का पालन करते हैं; पूरक की भूमिका को गलत समझा गया है।

यह माना जाता है कि ओमेगा 3 इन सभी कार्यों को विशेष रूप से उन लोगों में कर सकता है जिन्होंने अपने जीवन भर स्वाभाविक रूप से आवश्यक वसा से समृद्ध आहार का पालन किया है।

दूसरी ओर, हमें यह ध्यान रखना चाहिए कि बुजुर्गों में जीव खो देता है, यद्यपि आंशिक रूप से, EPA और DHA को ALA से प्राप्त करने की क्षमता; इसके लिए आहार को अधिक सावधानी से संरचना करने की आवश्यकता होती है और यह EPA और DHA पर आधारित खाद्य पूरक के उपयोग का सुझाव देता है।

ओमेगा 3 और कैपिलरी

ओमेगा 3 में वासोडिलेटर प्रभाव होता है और रक्त प्रवाह को बढ़ावा देता है।

यह रक्तप्रवाह, विशेष रूप से केशिका परिसंचरण का पक्षधर है।

यह सोचना तर्कसंगत है कि ओमेगा थ्री उन सभी स्थितियों के लिए संभावित रूप से लाभकारी प्रभाव डाल सकता है जिनमें यह कार्य समझौता है।

टाइप 2 डायबिटीज मेलिटस की जटिलताओं के बीच भी माइक्रोकिरकुलेशन के परिवर्तन दिखाई देते हैं; इस प्रभाव से आँखें अधिक प्रभावित होती हैं।

ओमेगा 3 से भरपूर आहार और ओमेगा 3 के साथ कोई भी पूरक, जैसे ईपीए और डीएचए, इन जटिलताओं की गंभीरता को रोकने या कम करके सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।

क्या करें?

शिशुओं में, जीवन के दूसरे वर्ष तक के बच्चों, गर्भवती महिलाओं, नर्सों और बुजुर्गों को नेत्र रोगों का खतरा है, आहार में ओमेगा 3 का सेवन बढ़ाने की सिफारिश की जाती है, विशेष रूप से ईपीए और डीएचए।

जीव सामान्य रूप से ALA से EPA और DHA का उत्पादन करने में सक्षम होता है, लेकिन कुछ परिस्थितियों में यह फ़ंक्शन समझौता बना रहता है।

सभी ओमेगा 3 की कमी से बचने के लिए, कुछ सुझावों का पालन करना उचित है:

1. ALA (पौधे की उत्पत्ति) में समृद्ध खाद्य पदार्थों के सेवन को बढ़ावा देना
2. EPA और DHA (मत्स्य उत्पादों) से भरपूर खाद्य पदार्थों के सेवन को बढ़ावा देना
3. एक खाद्य पूरक के उपयोग का मूल्यांकन करें जो मुख्य रूप से डीएचए (मछली का तेल, क्रिल तेल, शैवाल तेल, स्क्वीड तेल, आदि) प्रदान करता है। एनबी । इन उत्पादों को त्रुटिहीन भंडारण की आवश्यकता होती है और यह प्रकाश, गर्मी और ऑक्सीजन के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं।