जितना मैंने किया, उतना ही स्वास्थ्य
सबसे उत्सुक ने खुद से पूछा होगा कि मैंने एक दिन में सामान्य रूप से कितने वयस्क को निष्कासित किया था। ग्राम, पाउंड या किलोग्राम भी? कुछ जवाब कुछ दिनांकित अध्ययन (1992) से आते हैं, जिसमें 12 देशों की 20 अलग-अलग आबादी द्वारा दैनिक रूप से उत्सर्जित मल की मात्रा पर डेटा एकत्र किया गया है।
अध्ययन किए गए एंग्लो-सैक्सन नमूने (220 लोगों) में एक दिन में निकलने वाले मल की औसत मात्रा 106 ग्राम थी। अन्य विश्व आबादी के औसत मूल्यों में व्यापक परिवर्तनशीलता दर्ज की गई है, जिसमें न्यूनतम 72 ग्राम / दिन से लेकर अधिकतम 471 ग्राम / दिन तक का डेटा है।
इस महान परिवर्तनशीलता को क्या समझाता है? आहार में मुख्य रूप से फाइबर की मात्रा। यह संयोग से नहीं है कि अध्ययन के लेखक इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि बृहदान्त्र कैंसर का खतरा मल की बढ़ती मात्रा के साथ कम हो जाता है। लेखकों के निष्कर्षों का विश्लेषण करते हुए, इस जोखिम को कम करने के लिए, अपने आप को स्लिंग के साथ बांटना अच्छा होगा और एक दिन में कम से कम 150 ग्राम मल निष्कासित करना सुनिश्चित करें ... जिसके परिणामस्वरूप एक दिन में कम से कम 18 ग्राम फाइबर का सेवन किया जाता है!
20 से अधिक वर्षों के बाद, अब हम जानते हैं कि आहार में फाइबर की एक अधिकतम मात्रा लगभग 1 ग्राम प्रति 100 कैलोरी होती है (एक 2, 000KCal आहार में 20 ग्राम, एक 3, 000KCal आहार में 30 ग्राम, आदि)।
