कांटेदार नाशपाती के फल में अच्छे पोषण संबंधी रुचि के कुछ फाइटोकेमिकल्स होते हैं, उदाहरण के लिए: पॉलीफेनोल, खनिज लवण और सुपारी ।
इनमें से, जैविक रूप से सक्रिय रूप में पहचाने जाने वाले यौगिक हैं: गैलिक एसिड, वैनिलिक एसिड और कैटेचिन । यह भी देखा गया है कि विभिन्न कांटेदार नाशपाती के बीच, सिसिली वालों में अधिक बेटलेन, बेटानिन और सिग्नैक्सिन होते हैं।
मैक्सिकन लोक चिकित्सा में, कांटेदार नाशपाती का गूदा और रस पाचन तंत्र और मूत्र पथ के घाव और सूजन के उपचार के लिए प्रभावी माना जाता है। दूसरी ओर, कांटेदार नाशपाती की औषधीय क्षमता केवल इसी तक सीमित नहीं है।
प्रिकली नाशपाती को एक एंटोजेनिक ड्रिंक में भी मिलाया जाता है जिसे "अयुहुस्का" कहा जाता है, जो पेरू के कुछ लोकप्रिय अनुष्ठानों की विशिष्ट है। इस तरल के मनोदैहिक यौगिकों की पुष्टि कुछ कांटेदार नाशपाती प्रजातियों में की गई है; इनमें 3, 4-DHPEA, 4-हाइड्रॉक्सी-3, 5-DMPEA और मेस्केलिन शामिल हैं ।
जैसा कि अनुमान है, मैक्सिकन मूल निवासी हजारों वर्षों से फल का उपयोग कर रहे हैं; हालांकि, आज इसकी मुख्य प्रसंस्करण (ताजा खपत के अलावा) "कालोनियों" का उत्पादन करने के लिए मादक किण्वन है।
"बज़ार" एक अन्य मादक पेय है जो कांटेदार नाशपाती के साथ निर्मित होता है, लेकिन यह माल्टा द्वीप के लिए विशिष्ट है। "सैन हेलेनियन" के द्वीप पर इसके बजाय, "तुंगी" का उत्पादन होता है; यह अंग्रेजी और मदीरा किस्मों के फल का काम करके प्राप्त एक चूना और शक्तिशाली आसवन है।
