E154 ब्रूनो FK या ब्राउन कीपर
ब्राउन एफके या ब्राउन किप्लर सिंथेटिक मूल का एक भूरा रंग का डाई है।
एक योजक के रूप में, यह कुछ मछली उत्पादों में निहित हो सकता है, और इसका उपयोग कुछ उत्पादों तक सीमित है, क्योंकि संभावना है कि यह उत्परिवर्तजन हो सकता है।
यदि इस डाई को उच्च सांद्रता में सेवन किया जाता है, तो संभव है कि यह गुर्दे के स्तर पर और लसीका स्तर पर तलछट हो। इससे हाइपरएक्टिविटी, अस्थमा, राइनाइटिस, पित्ती और अनिद्रा भी हो सकता है। इसके अलावा, बेंजोएट के साथ मिलकर, यह बच्चों में अति सक्रियता पैदा कर सकता है।
इसे कुछ गैर-यूरोपीय संघ देशों में भी प्रतिबंधित कर दिया गया है क्योंकि वहाँ एक जोखिम है कि यह कैंसरकारी हो सकता है।
खुराक एडीआई: शरीर के वजन के प्रति किलो 3 मिलीग्राम।
| E100 | E101 | E101a | E102 | E104 | E110 | E120 | E122 |
| E123 | E124 | E127 | E128 | E129 | E131 | E132 | E133 |
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