मेटाबोलिक भूमिका
ल्यूसीन एक आवश्यक अमीनो एसिड है क्योंकि मानव शरीर, इसे संश्लेषित करने में सक्षम नहीं है, आहार के माध्यम से इसके निरंतर योगदान की आवश्यकता है। सभी अमीनो एसिड की तरह, ल्यूसीन मुख्य रूप से पशु मूल के प्रोटीन खाद्य पदार्थों में निहित है, लेकिन दूसरों के विपरीत, अच्छी तरह से फलियां और अनाज में भी प्रतिनिधित्व किया जाता है।
रासायनिक दृष्टिकोण से यह एक रोपित संरचना वाला एक अपोलो अमीनो एसिड है (इसका पार्श्व समूह एक आइसोब्यूटाइल है)।
दो अन्य आवश्यक अमीनो एसिड, जिसे आइसोलेसीन और वेलिन कहा जाता है, के साथ मिलकर, यह विशेष रूप से खेलों में उपयोग किए जाने वाले एक एमिनो एसिड पूल का गठन करता है, जहां इसे परिचित बीसीएए (मस्तिष्क श्रृंखला एमिनोएड्स या ब्रांच्ड चेन एमिनो एसिड) के साथ जाना जाता है।
ल्यूसिन की खुराक
आहार के माध्यम से ली जाने वाली अमीनो एसिड्स में ल्यूसीन, वेलिन और आइसोलेसीन लगभग 20% होते हैं और विशेष रूप से मांसपेशियों में केंद्रित होते हैं। स्वस्थ लोगों में, एक बढ़ी हुई आवश्यकता, जिसे गहन खेल गतिविधि के मामलों में एकीकरण की आवश्यकता होती है, उचित है। शाखित श्रृंखला अमीनो एसिड वास्तव में वैकल्पिक ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण स्रोत है, जिसके लिए जीव केवल बहुत गहन और लंबे समय के प्रयासों के दौरान महत्वपूर्ण है (सामान्य परिस्थितियों में इसकी मांसपेशियों का उपभोग करने का कारण नहीं होगा, जिसका कार्य ऊर्जावान नहीं है - संरचनात्मक) )।
अनिवार्य रूप से, ल्यूसीन, आइसोल्यूसिन और वेलिन पर आधारित उत्पादों की दो श्रेणियां हैं:
प्रतिरोध एथलीट (साइकिल चालक, मैराथन धावक, क्रॉस-कंट्री स्कीयर, आदि)। ये पूरक वसूली में तेजी लाने और मांसपेशियों के नुकसान (अपचय), थकान धारणा और लैक्टिक एसिड सहिष्णुता को सीमित करने के लिए लिए जाते हैं।
तगड़े लोग / तगड़े, इस बार BCAA मांसपेशियों के द्रव्यमान को बढ़ाने के लिए प्रोटीन संश्लेषण को अधिकतम करने के प्राथमिक उद्देश्य के साथ लिया जाता है।
कभी-कभी उन्हें शाकाहारियों और उन लोगों के लिए भी सिफारिश की जाती है जो विशेष रूप से प्रतिबंधात्मक स्लिमिंग आहार का पालन करते हैं (ताकि मांसपेशियों की हानि और चयापचय में परिणामी गिरावट को सीमित किया जा सके)।
शरीर को ल्यूकोइन की पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए, बीसीएए को तीव्र शारीरिक गतिविधि (धीरज एथलीटों) से पहले 30-60 मिनट के भीतर और प्रयास के अंत के बाद एक घंटे के भीतर लिया जाना चाहिए (बहिष्कार और धीरज एथलीटों)। ब्रांच्ड चेन एमिनो एसिड के विकल्प के रूप में, कम वसा वाले प्रोटीन स्नैक (बार, कम वसा वाले दही, चिकन मांस, दूध के फ्लेक्स या एक प्रोटीन शेक) का सेवन प्रयास के तुरंत बाद किया जा सकता है।
ल्यूसीन के विकल्प के रूप में, कई खिलाड़ी मांसपेशियों के विकास के लिए सहायता के रूप में आशाजनक क्षमता के साथ अपने मेटाबोलाइट्स में से एक, एचएमबी (हाइड्रॉक्सीमेटाइलब्यूटाइरेट) के एकीकरण का सहारा लेते हैं।
