डॉ। निकोला मानका द्वारा
शरीर की अतिरिक्त चर्बी अत्यधिक कैलोरी सेवन का सरल परिणाम नहीं है। यह केवल खाने की कैलोरी को कम करके शरीर के वजन को कम करने में सक्षम होने के बारे में सोचने के लिए एक गलती होगी।
उचित शारीरिक गतिविधि के साथ प्राप्त ऊर्जा व्यय में वृद्धि शरीर के वजन में कमी और रखरखाव में एक मौलिक भूमिका निभाती है। शारीरिक रूप से धीरज रखने वाले खेल में प्रशिक्षित लोगों में यह आम है कि वे जो अधिक खाते हैं वे अक्सर बेहतर शारीरिक आकार में होते हैं। हालांकि पिछले कुछ वर्षों में पश्चिमी देशों में औसत कैलोरी की मात्रा नहीं बढ़ी है (उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका में, यह पिछले 20 वर्षों में 5-10% तक कम हो गया है), मोटापे की घटना में काफी वृद्धि हुई है।
यदि भोजन शरीर के वजन को प्रभावित करने में सक्षम एकमात्र कारक था, तो कम कैलोरी का सेवन कम होना चाहिए और शरीर के द्रव्यमान में वृद्धि नहीं होनी चाहिए!
एक मौलिक भूमिका वास्तव में हमारे समाज की गतिहीन जीवन शैली से होती है जो गति, मोटर गतिविधि को तेजी से सीमांत भूमिका तक सीमित करती है।
कैलोरी सेवन की एकमात्र कमी शरीर के वजन को स्थायी रूप से कम करने के मामलों के विशाल बहुमत में सक्षम नहीं है ।
वजन कम करने के लिए सबसे प्रभावी तरीका पर्याप्त शारीरिक गतिविधि को संतुलित, मध्यम रूप से हाइपोकैलोरिक आहार के साथ जोड़ना है।
इसके अलावा, शारीरिक गतिविधि सभी आहार कार्यक्रमों के मुख्य लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए आवश्यक है, अर्थात् वसा द्रव्यमान को कम करने और दुबले शरीर को बनाए रखने के लिए। प्रतिरोध प्रशिक्षण आम तौर पर वसा द्रव्यमान और शरीर के कुल वजन को कम करता है, जबकि दुबला द्रव्यमान असमान या थोड़ा बढ़ जाता है। वजन घटाने और वसा द्रव्यमान में कमी के लिए सामान्य रूप से सुझाए गए प्रशिक्षण कार्यक्रम में कम से कम 20 मिनट तक चलने वाले और कम से कम 300 किलो कैलोरी प्रति सत्र के ऊर्जा व्यय का कारण बनने वाले तीन साप्ताहिक सत्रों की आवश्यकता होती है। ऊर्जा व्यय में वृद्धि और प्रशिक्षण की आवृत्ति में वृद्धि से वसा द्रव्यमान का एक और नुकसान होगा।
मोटर गतिविधि से संबंधित हाइपोकैलोरिसेनोन आहार, भले ही पिछले एलिमेंटरी शासन के लिए कैलोरी सेवन की मात्रा में कमी मध्यम (500-1000 किलो कैलोरी प्रतिदिन) है, इसके बजाय पानी और दुबले द्रव्यमान का एक मामूली नुकसान भड़काने, इसके अलावा स्तरों की कमी सीरम एचडीएल (तथाकथित अच्छा कोलेस्ट्रॉल) और बेसल चयापचय में कमी ।
संतुलित आहार और दैनिक कैलोरी सेवन में मामूली कमी के साथ संयुक्त शारीरिक गतिविधि, इन कई नकारात्मक प्रभावों को कम कर सकती है:
- शरीर के वसा और कुल वजन को कम करते हुए दुबला द्रव्यमान को स्टोर या बढ़ाएं;
- इष्टतम शरीर के वजन के रखरखाव के पक्ष में बेसल चयापचय में वृद्धि;
- एचडीएल का स्तर सामान्य रखें।
प्राप्त करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण और जटिल लक्ष्य इतना वजन कम नहीं है, लेकिन शरीर के इष्टतम वजन को बनाए रखना है। वास्तव में, महत्वपूर्ण वजन घटाने वाले अधिकांश विषयों में खोए हुए किलो को फिर से प्राप्त करना होता है।
निष्कर्ष में, केवल खाने की आदतों में सुधार और उचित व्यायाम से ही लक्ष्य हासिल किया जा सकता है।
