सेल्युलोस एक सजातीय पॉलीसेकेराइड है, जो बी-ग्लूकोज द्वारा गठित स्टार्च से भिन्न होता है, जहां बी -144 बंधन के साथ एकल अणु 180 ° द्वारा एक दूसरे के सापेक्ष घुमाए जाते हैं; तथ्य यह है कि प्रत्येक अणु को 180 ° से घुमाया जाता है जिसके संबंध में यह बाध्य है, एक सेल्यूलर संरचना को ग्रहण करने के लिए सेल्यूलोज अणु का कारण बनता है; यह रोटेशन स्टार्च के 1, 4 बॉन्ड के मामले में नहीं होता है, और यही कारण है कि एमाइलोज, ग्लूकोज 1, 4-बॉन्ड से मिलकर एक गैर-रैखिक लेकिन सर्पिल जैसी संरचना है।
सेल्युलोज का उपयोग कार्बोक्सी-मिथाइल सेलुलोज के उत्पादन में भी किया जा सकता है, जो हर्बल और कॉस्मेटिक रुचि का पदार्थ है; इसे मात्रा का एक बड़ा रेचक माना जाता है, जिसे पानी की उच्च मात्रा के साथ लिया जाना चाहिए।
सेल्यूलोज का उपयोग विस्फोटकों के उत्पादन और स्वास्थ्य हित के विभिन्न उत्पादों में भी किया जाता है। यह आसानी से फाइबर के सामान्य स्रोतों से प्राप्त होता है, जिसमें से कपड़ा उपयोग के लिए या चिकित्सा के लिए उत्पाद भी प्राप्त होते हैं - सर्जिकल उपकरणों (धुंध, कपास ऊन)। स्रोत, इस मामले में, कपास, गॉसिपियम इरसुतम है ; दवा में सुरक्षात्मक बाल होते हैं जो बीज को ढंकते हैं; बाल जो इकट्ठा किए जाते हैं, संसाधित होते हैं और चिकित्सा प्राप्त करने से पहले तक घूमते हैं - सर्जिकल तत्व, जो हर्बल ब्याज के क्षेत्र के विशिष्ट अभ्यासों में भी बेचे जा सकते हैं।
माइक्रोक्रिस्टलाइन सेलुलोज अपशिष्ट लकड़ी के प्रसंस्करण के बजाय "लकड़ी विस्फोट" नामक एक रासायनिक-भौतिक प्रक्रिया के माध्यम से प्राप्त किया जाता है; इस प्रक्रिया को क्षारीय घोल में 200 - 220 ° C के तापमान पर और 40atm से ऊपर दबाव में इस तरह के कचरे को रखकर किया जाता है; यह लिग्निन के घोल का पक्षधर है, जो समाधान में गुजरता है, जबकि बाद और अचानक संक्रमण + 40atm के दबाव से वायुमंडलीय में सेल्युलोज फाइबर के विघटन के पक्ष में है, जो समाधान में इतने मुक्त रहते हैं, प्राप्त करने के लिए उपयुक्त अभिकर्मकों के साथ निकाला जाता है माइक्रोक्रिस्टलाइन सेलुलोज, फिल्म बनाने वाले पदार्थ के रूप में उपयोगी, गाढ़ा या उत्तेजक पदार्थों के उत्पादन के लिए।
