नींबू
नींबू का रस होममेड सिट्रस फल के निचोड़ से प्राप्त तरल है।
जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है कि नींबू, नींबू के पेड़ का फल है, जिसे वनस्पति रूप से परिवार रुटेशिया, जेंडर सिट्रस और प्रजाति सी। एक्स लिमन में वर्गीकृत किया गया है; नींबू के पेड़ का द्विपद नामकरण साइट्रस एक्स लिमोन है ।
नींबू संभवतः पोमेलो और देवदार के बीच के क्रॉस का परिणाम है।
लाभ
कई लोगों के लिए, यह कहना कि नींबू एक "सुपर फूड" है, एक वास्तविक व्यंजना है। यह संयोग से नहीं है कि व्यक्ति अक्सर अद्भुत उपचार कौशल के बारे में सुनता है, कभी-कभी उचित और अन्य मामलों में पूरी तरह से निराधार होता है।
यह भी सच है कि, कई व्यंजनों का स्वाद चखने के अलावा, नींबू विभिन्न स्वास्थ्य लाभ भी देता है। उदाहरण के लिए, नींबू के रस में विटामिन और फ्लेवोनोइड होते हैं, दोनों एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट शक्ति के साथ। इस कारण से, कुछ विशेषज्ञ कुछ बीमारियों या असुविधाजनक स्थितियों के उपचार के लिए आहार में इस भोजन के उपयोग का समर्थन करते हैं।
नींबू के रस के विभिन्न लाभों में से, जो शायद ही टिकाऊ होते हैं, उन्हें छोड़ना, हम कम से कम 10 का उल्लेख कर सकते हैं। हम तरह-तरह के पाठकों को याद दिलाते हैं कि यह न्यूट्रास्यूटिकल कौशल है, जो एक वास्तविक दवा के प्रभाव से दूर हो सकता है।
- गुर्दे की पथरी की रोकथाम: मूत्र में साइट्रेट के उत्सर्जन में वृद्धि के लिए धन्यवाद। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि यह प्रभाव गुर्दे में कैल्शियम पत्थरों के निर्माण में बाधा डाल सकता है
- गले में खराश को शांत करें: नींबू का रस और शहद का मिश्रण पीने से, सूजन वाले ग्रसनी के जलने को रोकने के लिए संभव है
- तृप्ति को बढ़ावा दें: पेक्टिन (एक घुलनशील फाइबर) और पानी में सामग्री के लिए धन्यवाद, नींबू का गूदा तृप्ति की भावना का अनुमान लगाता है; बहुत कम शर्करा के साथ एक फल होने के नाते, नींबू स्लिमिंग लक्ष्य के लिए खुद को उधार देता है। जाहिर है, उपयोग व्यक्तिगत स्वाद और विशेषता स्वाद की प्रवृत्ति से सीमित है
- कॉफी की खपत को कम करने में मदद करें: कॉफी को नींबू के रस के साथ बदलने से, कैफीन का दैनिक सेवन कम हो जाता है और खपत में कमी आती है। यह किसी अन्य पेय पर लागू होता है; हालांकि, कुछ अन्य तरल पदार्थों में एक समान फाइबर सी सामग्री होती है
- खुजली को कम करता है: इसकी विरोधी भड़काऊ और एनाल्जेसिक शक्ति के लिए धन्यवाद, नींबू का रस कुछ जड़ी बूटियों की चुभने वाली शक्ति और कीड़े द्वारा काटे गए काटने का विरोध करता है।
- पाचन को बढ़ावा देता है: पूरे फल के संदर्भ में, विवेक क्षमता देखी जाती है: कोलेगॉग, कार्मिनेटिव और पाचन। प्रवृत्तिगत अम्लीय पीएच के बावजूद, यह एक स्पष्ट क्षारीकरण प्रभाव दिखाता है
- एंटीट्यूमर: अध्ययनों ने नींबू और उसके रस में निहित ट्राइटरपीन की एंटीट्यूमोर गतिविधि का समर्थन किया है; ये यौगिक कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं जो कैंसर कोशिकाओं के गठन को जन्म दे सकते हैं। इसके अलावा, एक ही विट सी में एक एंटीऑक्सिडेंट और इसलिए एंटी-ट्यूमर कार्रवाई है
- जीवाणुरोधी: नींबू के रस में एक क्रिया होती है जो बैक्टीरिया के विकास को रोकती है; यह विशेष रूप से खाद्य संरक्षण में बहुत उपयोगी है, लेकिन यह आंत के अंदर हानिकारक उपभेदों पर असतत चयनात्मकता का दावा करता है
- पोटेशियम स्रोत: नींबू का रस 80mg / 100g खाद्य भाग प्रदान करता है। पोटेशियम, वैश्विक होमोस्टैसिस के लिए मौलिक, शरीर द्वारा बड़ी मात्रा में उत्सर्जित एक खनिज है (विशेष रूप से मूत्र, पसीना और मल के साथ)
- एंटीगआउट: नींबू के रस के ट्रेस तत्व (खनिज लवण) क्रिस्टल में यूरिक एसिड के एकत्रीकरण में बाधा डालते हैं; यह एक खुराक पर निर्भर प्रतिक्रिया नहीं है, लेकिन यह उन लोगों की मदद कर सकता है जो इस तत्व के संचय से पीड़ित हैं।
