पोषण

कैलोरी की आवश्यकता

दैनिक गरमी की जरूरतें तीन अलग-अलग घटकों पर निर्भर करती हैं:

  • बेसल चयापचय दर (एमबी या एमबीआर अंग्रेजी से " बेसल मेटाबॉलिक रेट ")
  • TID: भोजन-प्रेरित थर्मोजेनेसिस (जिसे डायनामिक फ़ूड-विशिष्ट क्रिया भी कहा जाता है)
  • शारीरिक गतिविधि

इन घटकों का प्रतिशत योगदान पक्ष में छवि में दिखाया गया है।

बेसल मेटाबोलिज्म: यह जागृत विषय में, थर्मल तटस्थता की स्थितियों में उपयोग की जाने वाली ऊर्जा की मात्रा का प्रतिनिधित्व करता है, लेकिन कुल शारीरिक और मानसिक विश्राम की स्थितियों में। और महिलाओं की तुलना में पुरुषों में अधिक है, यह उम्र के साथ घटता है और सीधे विषय के दुबला द्रव्यमान से संबंधित है।

TID: आहार द्वारा पेश किए गए भोजन को पचाने, अवशोषित करने और उपयोग करने के लिए शरीर द्वारा खर्च की गई ऊर्जा का प्रतिनिधित्व करता है।

TID मैक्रोन्यूट्रिएंट के प्रकार और मात्रा के आधार पर भिन्न होता है जैसा कि निम्नलिखित तालिका में दिखाया गया है

macronutrientग्रासीकार्बोहाइड्रेटप्रोटीनपीने
TID (%)0-3%5-10%20-30%10-30%
आहार में आहार फाइबर की उपस्थिति धीमा अवशोषण के कारण टीआईडी ​​को कम करती है।
स्रोत: एचेसन केजे, 1983 वेस्टरटेर केआर, 1999

एक संतुलित आहार में, TID कुल ऊर्जा व्यय का लगभग 10% है।

आहार द्वारा प्रेरित थर्मोजेनेसिस में प्रतिष्ठित है:

वैकल्पिक, जो भोजन की मात्रा की चिंता करता है और सहानुभूति तंत्रिका तंत्र की सक्रियता को शामिल करता है;

अनिवार्य, जो व्यक्तिगत पोषक तत्वों (पाचन, अवशोषण, परिवहन, चयापचय, भंडारण) के उपयोग के लिए खर्च की गई ऊर्जा का प्रतिनिधित्व करता है

शारीरिक गतिविधि: कंकाल की मांसपेशियों द्वारा प्रेरित शरीर के हर आंदोलन को आराम की स्थिति के संबंध में एक अतिरिक्त ऊर्जा व्यय को जन्म देने में सक्षम है।

शारीरिक गतिविधि की ऊर्जा लागत बाहर की गई गतिविधियों की आवृत्ति और तीव्रता पर निर्भर करती है।

यह गतिहीन जीवन शैली के लिए लगभग 15% तक हो सकता है, बहुत भारी व्यवसायों के लिए या कुछ एथलीटों के लिए मूल चयापचय से 3 for 4 गुना तक हो सकता है।

व्यायाम जिसमें काफी मांसपेशियों का प्रयास शामिल है, कम से कम कुछ लेखकों के अनुसार, लंबे समय तक (गतिविधि के निलंबन के 24 घंटे बाद तक) ऊर्जा खर्च को उच्च रखने के लिए प्रतीत होता है।

शारीरिक गतिविधि से ऊर्जा व्यय निर्भर करता है:

  • गतिविधि का प्रकार
  • तीव्रता
  • अवधि
  • शरीर द्रव्यमान

खेल और अन्य गतिविधियों की कैलोरी की ऑनलाइन खपत की गणना करें: कैलकुलेटर कैलोरी की खपत ई

अन्य स्थानों से थर्मामीटरिस: सिगरेट के एक पैकेट के धुएं से प्रेरित थर्मोजेनेसिस औसतन 150 is 200 किलो कैलोरी है; निकोटीन के थर्मोजेनिक प्रभाव एक सिगरेट पीने के कुछ ही मिनटों के भीतर होता है।

इसके अलावा नसों, कुछ मसालों और कैटेकोलामाइन में थर्मोजेनिक प्रभाव होता है; विपरीत प्रभाव डिजिटल और बीटा-ब्लॉकर्स है। अंत में, ठंड भी एक महत्वपूर्ण थर्मोजेनिक उत्तेजना का प्रतिनिधित्व करता है जो सहानुभूति प्रणाली की सक्रियता और कैटेकोलाइन्स द्वारा मनुष्य में मध्यस्थता करता है।