श्रेणी तेल और वसा

तिल क्या है? सेसामो एक वनस्पति जीनस ( सेसमम ) का नाम है, जो दुनिया भर के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में खेती की जाती है, खाद्य प्रयोजनों के लिए उपयोग किए जाने वाले बीजों के उत्पादन के लिए। 2013 में, विशेष रूप से भारत और चीन के लिए धन्यवाद, वैश्विक तिल का बीज संग्रह 4.2 मिलियन टन तक पहुंच गया। तिल के बीज पूरे या छिलके, सूखे या टोस्ट खाए जाते हैं (वे लगभग हमेशा एक घटक के रूप में उपयोग किए जाते हैं), लेकिन वे खाद्य तेल के निष्कर्षण के लिए उत्कृष्टता का एक कच्चा माल भी हैं; निचोड़ के अवशेष को तिल का आटा कहा जाता है (यह हेज़लनट के आटे के समान होता है)। भारतीय और अफ्रीकी आबादी के लिए, तिल प्राथमिक महत्व

परिचय: जैतून का तेल जैतून का पेड़: वानस्पतिक पहलू और खेती पके जैतून, पौष्टिक गुणों की संरचना जैतून की फसल जैतून का तेल: रासायनिक संरचना जैतून का तेल: गुण और पोषण संबंधी विशेषताएं जैतून का तेल तैयार करना जैतून के तेल का संरक्षण पोमसे का तेल जैतून के तेल का वर्गीकरण, विश्लेषण और धोखाधड़ी जैतून का तेल एक रेचक के रूप में हर्बल दवा में जैतून का पेड़ - समुद्री हिरन का सींग कॉस्मेटिक का उपयोग करें: जैतून का तेल - अखाद्य जैतून का तेल - जैतून का पत्ता का अर्क यह लेख अमेरिकी विद्वानों के एक समूह द्वारा किए गए अध्ययन के परिणामों की रिपोर्ट करता है, जो जर्नल साइंस (1 दिसंबर, 2005) में प्रकाशित हुआ है। यह श

परिचय: जैतून का तेल जैतून का पेड़: वानस्पतिक पहलू और खेती पके जैतून, पौष्टिक गुणों की संरचना जैतून की फसल जैतून का तेल: रासायनिक संरचना जैतून का तेल: गुण और पोषण संबंधी विशेषताएं जैतून का तेल तैयार करना जैतून के तेल का संरक्षण पोमसे का तेल जैतून के तेल का वर्गीकरण, विश्लेषण और धोखाधड़ी जैतून का तेल एक रेचक के रूप में हर्बल दवा में जैतून का पेड़ - समुद्री हिरन का सींग कॉस्मेटिक का उपयोग करें: जैतून का तेल - अखाद्य जैतून का तेल - जैतून का पत्ता का अर्क जैतून के तेल में हल्का रेचक क्रिया होती है; इसे प्राप्त करने के लिए बल्कि असामान्य और आम तौर पर प्रभाव के बाद की मांग नहीं की जाती है, जैतून का ते

उष्णकटिबंधीय तेल और वसा का उपयोग बेकिंग, कन्फेक्शनरी या अन्य उत्पादों के लिए सामग्री के रूप में किया जाता है: ब्रेडस्टिक्स, क्रैकर्स, रस्क, बिस्कुट, स्नैक्स, स्प्रेड, पेस्ट्री, चॉकलेट, सॉस, फिश फिलेट की कोटिंग तैयार तलना आदि के लिए। उष्णकटिबंधीय स्वास्थ्य और स्वास्थ्य संतृप्त फैटी एसिड, विशेष रूप से मिरिस्टिक, लौरिक और पामिटिक, हाइपरकोलेस्टेरोलेमाइजिंग और एथेरोजेनिक कार्रवाई के लिए सबसे अधिक जिम्मेदार हैं। प्रयोगशाला में उष्णकटिबंधीय वसा 13/12/2014 के बाद से, यूरोपीय आयोग (1169/2011) के नए विनियमन के बल में प्रवेश के लिए धन्यवाद, खाद्य उत्पादों के लेबल में सामान्य शब्द "वनस्पति तेलों"

यदि आप डॉक्टरों या पोषण विशेषज्ञों से यह सवाल पूछते हैं, तो शायद 90% लोग बिना किसी हिचकिचाहट के जवाब देंगे, कि जैतून का तेल बेहतर है क्योंकि यह धमनियों की रक्षा करता है और दिल को स्वस्थ रखता है। शेष 10% एक सतही प्रतिक्रिया तक सीमित नहीं होगा, लेकिन आपको यह समझाएगा कि दोनों को संतुलित आहार में मौजूद होना चाहिए। इस लेख में हम मक्खन को पोषण के दृष्टिकोण से फिर से मूल्यांकन करने की कोशिश करेंगे, जिससे इसे सही गुण और दोष मिलेंगे। एक ही चीज हम जैतून के तेल के साथ करेंगे, इस भोजन के लिए उत्साह को कम करने की कोशिश कर रहे हैं। हमारे देश में 2005 में मार्जरीन (माइनस 7.4%), मक्खन (माइनस 3.7%) और सीड ऑयल (

परिचय: जैतून का तेल जैतून का पेड़: वानस्पतिक पहलू और खेती पके जैतून, पौष्टिक गुणों की संरचना जैतून की फसल जैतून का तेल: रासायनिक संरचना जैतून का तेल: गुण और पोषण संबंधी विशेषताएं जैतून का तेल तैयार करना जैतून के तेल का संरक्षण पोमसे का तेल जैतून के तेल का वर्गीकरण, विश्लेषण और धोखाधड़ी जैतून का तेल एक रेचक के रूप में हर्बल दवा में जैतून का पेड़ - समुद्री हिरन का सींग कॉस्मेटिक का उपयोग करें: जैतून का तेल - अखाद्य जैतून का तेल - जैतून का पत्ता का अर्क जैतून का तेल तेल एक लिपिड पदार्थ है और, सभी खाद्य लिपिड की तरह, इसमें मुख्य रूप से ट्राइग्लिसराइड्स होते हैं, बदले में एक ही संख्या में फैटी एसिड

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