श्रेणी मछली

मछली का शोरबा
मछली

मछली का शोरबा

व्यापकता मछली शोरबा एक नुस्खा है जो "रसोई के ठिकानों" से संबंधित है। इसमें एक तरल स्थिरता, बेज या पुआल पीला रंग और स्पष्ट पारदर्शिता है। स्वाद स्वादिष्ट और नाक पर बहुत सुगंधित है। मछली का शोरबा अमीनो एसिड, खनिज लवण, कुछ विटामिन और सुगंधित या स्वादिष्ट अणुओं को निकालने के लिए उबलते पानी की क्षमता का दोहन करके तैयार किया जाता है। स्पष्ट समानता के बावजूद, मछली स्टॉक मौलिक रूप से मछली स्टॉक से अलग है (नीचे देखें) और इससे भी अधिक बिस्क और ब्रोडेटो की तुलना में। मुख्य सामग्री हैं: जल। मत्स्य उत्पाद या उसके भाग। सब्जियों। मसालों। मांस शोरबा की तरह, मछली के शोरबे को भी किसी भी ठोस घटक को हटान

अधिक पढ़ सकते हैं
मछली

मछली खाना

रोजगार और पर्यावरणीय स्थिरता बहुत से लोग यह नहीं जानते हैं कि मत्स्यपालन एक पॉलीवलेंट उत्पाद है, जिसका उपयोग कृषि भूमि के निषेचन के लिए किया जाता है, जो विभिन्न पशु प्रजातियों (मछली और भूमि के जानवरों) के पोषण के लिए किया जाता है और, शायद मानव भोजन के लिए भी। कई प्रकार के मछुआरे हैं; वे मूल के कच्चे माल और उत्पादन तकनीक के लिए सभी से ऊपर प्रतिष्ठित हैं। व्यावसायिक रूप से उपलब्ध: मिश्रित मछली का भोजन, हेरिंग आटा, सामन आटा, चुन्नी का आटा, टूना आटा और कॉड आटा। फिर विभिन्न गुण हैं, प्राप्त पाउडर की शुद्धता के लिए एक दूसरे से अलग हैं। अप्राप्य मछलियों का एक बड़ा हिस्सा मछुआरा बनने के लिए किस्मत में
अधिक पढ़ सकते हैं
मछली

fasolari

व्यापकता फसोलरी मत्स्य उत्पाद हैं। ये वीनिवेए परिवार, कैलिस्टा जीनस, चियोन प्रजाति से संबंधित बाइवेव मोलस्क (या लैमेलिब्रिंच) हैं; फासोलेरी के द्विपद नामकरण कैलिस्टा चियोन है । फैसोलरी मध्यम-उच्च गैस्ट्रोनोमिक मूल्य के खाद्य पदार्थ हैं और एक उत्कृष्ट पोषण सामग्री रखते हैं। ये मोलस्क इतालवी समुद्रों में बहुत मौजूद हैं और स्थानीय परंपरा के कई व्यंजनों के एक प्रथागत घटक का प्रतिनिधित्व करते हैं। विवरण फैसोलरी में क्लैम, समुद्री ट्रफल, दिल और डोनैक्स के समान आकृति होती है; उनके पास एक अंडाकार खोल होता है, जिसमें दो सममित भागों (वाल्व) होते हैं, जो एक काज (जहां अभिवृद्धि बिंदु - गर्भ स्थित होता है)
अधिक पढ़ सकते हैं
मछली

पट्टिका के फील्ट्स: पौष्टिक गुण, आहार में भूमिका और आर.बोरगाइस द्वारा इसे कैसे पकाना है

मैं क्या हूँ? पट्टिका पट्टिका क्या हैं? प्लैटस के फील्ट्स प्लुरोसेक्टेस प्लैटेसा के प्रसंस्करण से प्राप्त होने वाले पशु मूल के खाद्य पदार्थ हैं, जो एक फ्लैट और समुद्री बोनी मछली है जो उत्तर-पूर्वी अटलांटिक महासागर का उपनिवेश करती है। खाद्य पदार्थों के पहले मौलिक समूह में संभव - उच्च जैविक मूल्य, विशिष्ट विटामिन और खनिजों के प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ - पट्टिका पट्टिका में भी विटामिन डी, आयोडीन और ओमेगा 3 फैटी एसिड अर्ध-आवश्यक होते हैं - लेकिन जैविक रूप से सक्रिय - जैसे कि ईकोसोपेंटीनोइक एसिड (ईपीए) ) और डोकोसाहेक्सैनोइक (डीएचए)। वास्तव में, पट्टिका के पट्टिका को मछली का "व्युत्पन्न"
अधिक पढ़ सकते हैं
मछली

कॉड फ़िल्टर: पौष्टिक गुण, आहार में भूमिका और इसे R.Borgacci द्वारा कैसे पकाने के लिए

क्या कॉड पट्टिका क्या है? कॉड फिलामेंट जैविक परिवार गैडीडे से संबंधित मछली के विस्तार से प्राप्त पशु उत्पत्ति का एक उत्पाद है। यह खाद्य पदार्थों के पहले मूल समूह का हिस्सा है - उच्च जैविक मूल्य, विटामिन (बी समूह और फाइबर डी के कई) और विशिष्ट खनिजों (फास्फोरस, लोहा, जस्ता और आयोडीन) से भरपूर खाद्य पदार्थ, साथ ही ओमेगा 3 जैविक रूप से आवश्यक बीज। सक्रिय इकोसपेंटेनोइक एसिड (ईपीए) और डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (डीएचए) - लेकिन यह वास्तव में एक व्युत्पन्न है, जिसके उत्पादन से कुछ "बेकार" प्रसंस्करण निर्धारित नहीं होता है। क्या आप जानते हैं कि ... कई लोग सोचते हैं कि कॉड एक नीली मछली है। वास्तव मे
अधिक पढ़ सकते हैं
मछली

कस्तूरा

सीफूड क्या हैं? समुद्री भोजन शब्द का अर्थ है जानवरों की उत्पत्ति के खाद्य पदार्थों का एक समूह, जिसमें अक्सर नमक का पानी होता है (लेकिन यह नहीं कहा जाता है!), कौन से समूह में जीवों के रहने से जुड़े मोलस्क और क्रसटेशियन होते हैं। समुद्री भोजन - मोलस्क : सेफ़लोपोड्स (आंतरिक शेल या शेल के बिना प्रदान किया जाता है, जैसे ऑक्टोपस, कटलफ़िश, स्क्विड, ऑक्टोपस, स्क्विड, ऑक्टोपस, आदि); गैस्ट्रोपोड्स (यूनी
अधिक पढ़ सकते हैं
मछली

मछली का कार्टून

फिश कॉमिक क्या है फिश कार्टून एक लाइट कुकिंग बेस है, जिसे मछली और / या शेलफिश और / या मोलस्क की प्रोसेसिंग लिक्विड को कम करके प्राप्त किया जाता है। मछली के कार्टून, अन्य सभी खाना पकाने के मैदानों की तरह, कुछ सामग्रियों के प्रसंस्करण कटआउट का उपयोग करने और कचरे को कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसका मुख्य कार्य अन्य व्यंजनों को सुगंधित / सुगंधित करना है। कॉमिक सिर्फ मछली (या क्रस्टेशियंस या मोलस्क) के बारे में नहीं है; वास्तव में यह एक विशेष खाना पकाने के आधार को सरल शोरबा और गहन भूरे रंग की बोतलों दोनों से अलग करने की एक विधि है; इस संबंध में, मांस और मशरूम कॉमिक्स भी हैं। व्युत्पत्ति संबं
अधिक पढ़ सकते हैं
मछली

गैलीनेला दी मारे

छोटी मुर्गी क्या है? बहुविकल्पी गैलीनेला एक शब्द है जिसका उपयोग विभिन्न खाद्य पदार्थों को संदर्भित करने के लिए किया जाता है। ट्रिग्लिडा परिवार की मछली, जीनस चेलिडोनिचथिस, लुसर्न प्रजाति को मुर्गी कहा जाता है। परिवार Rallidae , Genus Gallinula , chloropus प्रजातियों से संबंधित जंगली पक्षी पानी के मुर्गियाँ हैं। टस्कनी में, गिनी-फाउल को गिनी-फॉल (फैमिली नुमिडीडा, जीनस न्यूमिडा, प्रजाति मेलेग्रिस) भी कहा जाता है। चेंटरेलीज़, गैलुसी या चेंटरेलीज़ के लिए, लेकिन कभी-कभी गैलिनैलस के लिए, हमारा मतलब है जीनस कैंरेहेलस , प्रजाति सिबरीस के मशरूम । निम्नलिखित लेख में हम विशेष रूप से समुद्री मुर्गी से निपटे
अधिक पढ़ सकते हैं
मछली

चिंराट

झींगे क्या हैं? चिंराट जानवरों के मूल खाद्य पदार्थ हैं जो खाद्य पदार्थों के मूल समूह से संबंधित हैं। पोषण के दृष्टिकोण से, उन्हें "मत्स्य उत्पादों" के रूप में वर्गीकृत किया जाता है और जैसे कि वे सभी स्रोतों से ऊपर का प्रतिनिधित्व करते हैं: उच्च जैविक मूल्य प्रोटीन, विशिष्ट विटामिन और खनिज; उनमें आवश्यक वसा का एक अच्छा प्रतिशत होता है, लेकिन कोलेस्ट्रॉल की महत्वपूर्ण मात्रा भी होती है। झींगे में एक नरम, थोड़ा लोचदार स्थिरता और एक मीठा स्वाद होता है। वे खुद को जल्दी पकाने के लिए उधार देते हैं, लेकिन कई उन्हें कच्चा पसंद करते हैं। बाजार में, वे ताजे, जमे हुए (भी प्रीक्यूक्ड) हैं, नमकीन प
अधिक पढ़ सकते हैं
मछली

क्रेफ़िश

व्यापकता चिंराट macrure क्रस्टेशियंस हैं , इसलिए एक लंबे पेट के साथ प्रदान किया जाता है, विस्तारित और पंखे के आकार का कॉड फिन के साथ; वास्तव में, शब्द "झींगा" बेहद सामान्य है क्योंकि यह विभिन्न प्रजातियों के विभिन्न प्रकारों से संबंधित है, जो विभिन्न जीनस , परिवार , सुपरफैमिली और सबऑर्डर से संबंधित हैं । इसलिए यह समझ में आता है कि "झींगा" के लिए हमारा मतलब है कई जानवर (कभी-कभी विभिन्न आकारों और रंगों के साथ) जो मुख्य रूप से जुड़े हुए हैं: यूकार्योटा डोमेन, एनीमलिया किंगडम, फाइलम यूमेटाजोआ , मालाकोस्ट्राका क्लास और डेकापोड़ा ऑर्डर छोटे आयाम। एनबी । ध्यान से विभिन्न क्रसटेशियन
अधिक पढ़ सकते हैं
मछली

केकड़े

व्यापकता केकड़े जलीय जंतु जीव हैं; वे क्रसटेशियन के सबफिलम से संबंधित हैं, डिकैपोडा के आदेश के लिए, प्लियोसीमाटा के सबऑर्डर के लिए और ब्रेशुरा के इन्फ्राऑर्डर के लिए। केकड़े उभयचर जानवर हैं, क्योंकि गलफड़ों को सील करने के साथ-साथ पानी में वे खुली हवा में भी जीवित रहते हैं ( ब्राचुरी की विशिष्ट विशेषता, मैक्रुरी और स्टोमेटोपोडी द्वारा साझा नहीं की जाती है )। रूपात्मक दृष्टिकोण से, केकड़े एक मजबूत कवच का उपयोग करते हैं (बेहतर कारपेस कहा जाता है , जो शरीर और अंगों दोनों को कवर करता है), दो ललाट पंजे (जिसके साथ यह खुद को शिकार करता है और बचाव करता है) और आठ पार्श्व पैर जो आंदोलन के लिए जिम्मेदार है
अधिक पढ़ सकते हैं